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Empadão Goiano

Centro Oeste

Tempo: 50 Minutos

Rende: 5 Porções

Ingredientes


  • 1 PACOTE DE BATATA TRADICIONAL BEM BRASIL
  • 200G DE FRANGO EM TIRAS
  • 200G DE LOMBO
  • 100G DE ERVILHA 
  • 3 OVOS
  • Q.B. DE PÁPRICA 
  • Q.B. DE ALHO 
  • 4 COLHERES DE MANTEIGA 
  • Q.B. DE ÓLEO PARA FRITAR
  • Q.B. DE SAL

Modo de Preparo

  1. Leve uma panela ao fogo e adicione a manteiga e o alho; 
  2. Em seguida, adicione o frango, o lombo e a páprica, e salteie; 
  3. Depois, adicione as ervilhas e salteie novamente; 
  4. Adicione os ovos picados e misture; 
  5. Verifique o tempero; 
  6. Frite a batata tradicional até ficar crocante por fora e macia por dentro;
  7. Escorra em papel-toalha e reserve;
  8. Forre uma assadeira com as batatas fritas e cubra com o recheio de empadão; 
  9. Sirva.

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