Batata Baiana

Tempo: 45 Minutos

Rende: 5 Porções

Aqueça uma panela e adicione o azeite, o azeite de dendê e o chimichurri;
Em seguida, adicione o camarão limpo, marinado em limão e sal, e salteie;
Depois, adicione a cebola, os pimentões vermelho e amarelo cortados em tiras e salteie;
Finalize o creme de camarão com a pimenta dedo-de-moça sem semente em cubinhos, o coentro e o leite de coco;
Frite a batata 9×18 até ficar crocante por fora e macia por dentro;
Escorra em papel-toalha e reserve;
Forre uma assadeira com as batatas fritas e cubra com o creme de camarão;
Agora é só saborear!

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