Torta de Legumes com Batata Bem Brasil

Ingredientes

- 1,05 kg de Batata Bem Brasil Tradicional;

Para Preparo da massa:

- 3 xícaras de leite;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de Queijo Minas ralado;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Azeitonas;
- Tomate;
- Milho Verde;
- Cenoura;
- Brócolis;
- Azeite;
- Creme de Leite;
- Manteiga de Leite;
- Sal e Salsinha.

Veja a Receita em Vídeo

Modo de preparo

- Primeiro adicione as Batatas Bem Brasil Tradicional no forno por 10 minutos;
- Junte as 3 xícaras de leite, as 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 3 ovos e 3 colheres de sopa de Queijo Minas ralado, coloque tudo no liquidificador e bata para formar a massa;
- Adicione 1 colher de fermento em pó e bata mais um pouco;
- Depois unte a assadeira com azeite e espalhe com um guardanapo;
- Adicione farinha de trigo e espalhe até cobrir o fundo;
- Adicione a massa para fazer a base preenchendo todo o fundo da assadeira;
- Após isso, coloque as batatas uma a uma formando uma camada preenchendo toda a assadeira;

Para montar o recheio:
- Adicione queijo Minas espalhando por cima das Batatas Bem Brasil Tradicional;
- Coloque o requeijão espalhado sobre o queijo formando assim mais uma camada;
- Adicione os legumes previamente cozidos (brócolis, cenoura, milho verde, azeitona e tomate, espalhando bem sobre a assadeira);
- Tempere os vegetais adicionando um fio de azeite e tempero a gosto;
- Adicione também creme de leite e um pouco de sal;
- Coloque um pouco de manteiga de leite e acerte a altura da massa com uma colher;
- Adicione mais uma camada de massa formando mais uma base para seguras as batatas que vão por cima;
- Adicione mais uma camada de Batata Bem Brasil Tradicional e cubra com mais Queijo Minas;
- Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos para gratinar;
- Após esse tempo, retire do forno e adicione uma pitada de salsinha;
- Corte em pedaços e sirva à gosto.

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